「家庭の味を造りましょう」
夏といえば、カレーでしょう！カレーが食べたくなって、
市場に行ったら面白いものを見つけました。
GABAN 手作りのカレー粉セット (袋) 100g
20種類のスパイスが薬袋のように小分け包装になっています。
このスパイスを調合しながら、いざ「家庭の味を造る」のです。
しかし、ちょっと待てよと。
まず、スパイスの味がわからないじゃないか。
ということで、スパイス調合をしながら「ききスパイス」で遊んでみることにしました。
ユルリクさんが新作のノートパッドを出されたとのことで、今回は譲っていただいた素敵なnotepadで回答していきます。
紙袋に入れたスパイスの小袋を、選んで
目を閉じて味見します。
回答は、yurulikuさんのノートパッドへ
そして一袋ずつボールにあけていきます。
色も凄いですが、香りも凄いことになってます。
ちなみに、
混ぜたカレー粉はこのあとで、サラダオイルを入れて煎ります。
その状態でしばらくは冷蔵保存できるようです。
スパイスたっぷりのさっぱりした本格インドカレーができます。
夏カレーの辛旨に、「ききスパイス」のスリリングな楽しみを
"スパイス"として加えるのはいかがでしょうか？
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